香味四溢煎滑子鱼的做法
来源:捕鱼帮 本文已影响2.64W人
来源:捕鱼帮 本文已影响2.64W人
简介:
滑子鱼又称为华子鱼,是一种极为鲜美的鱼类,比鲫鱼嫩,比鲈鱼有层次,又比武昌鱼好吃,和鲤鱼草鱼完全不是种肉!我特别喜欢钓鱼特别喜欢吃鱼,可是如此美味的鱼,我不知道该怎么形容了!我买的是包装的,鲜鱼不知道哪里有。但是包装里的鱼处理的很干净,而且奇特的是,鱼肉居然是从背部切开的,也就是说,加工厂不从鱼肚剖鱼,而是从背部。我想可能是因为煎鱼的时候,鱼肚会膨胀开,看起来不美观的原因!好吧,我又学了一招。
用料:滑子鱼 花椒 料酒 大蒜 生姜 盐 胡椒粉 孜然粉 肉桂粉等
做法步骤:
1.滑子鱼解冻,然后清水稍微处理一下。
2.料酒大葱生姜腌制滑子鱼,腌制时间越长,越容易入味,但时间太长,鱼味道就坏了!
3.锅热一下,加点油用生姜抹一遍!然后把鱼身上沾的姜片等腌制材料去掉,开始下锅煎鱼!
4.漂亮的盘子很重要,吃是食物和器材的结合,没有好的盘子,也体现不出这鱼的好啊,很多大饭店里的食物,为什么吃着你感觉很高兴呢?灯光,氛围,还有你对面坐的人……于是看着她举杯微笑,你心里已经很高兴了。
小贴士:鱼肉多刺,食用还是需要小心一点!
色香味俱全的豆花草鱼做法
色香味俱全的番茄炖草鱼做法
色香味美清蒸鲈鱼的做法
美味清淡香烤银鳕鱼的做法
美味香煸鱼籽的做法
水库夜钓花香四溢,鲤竿钓鲫打破常规
香煎华子鱼的做法
香酥美味油炸鲷鱼排的做法
美味香浓芝士鳕鱼卷的做法
美味香辣红烧带鱼的做法
美味可口香炖草鱼的做法
香辣美味爱心鱼排的做法
香煎鱼片美味做法
香煎鱼籽的做法
美味浓郁酱香鲫鱼的做法
色香味俱全的清蒸鲤鱼做法
香煎鱼 香煎鱼的做法
香辣美味水煮草鱼的做法
咸香美味红烧罗非的做法
香辣美味家常水煮鱼的做法
香煎多春鱼的做法
醇香美味啤酒炖草鱼的做法
川味香辣咸鲜水煮草鱼的做法
香辣美味剁椒罗非鱼的做法
美味鲜香清蒸鲈鱼的做法
香味浓郁红焖鲫鱼的做法