鲢鱼和鳙鱼是同一种鱼吗,有什么区别
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颜色区别:鲢鱼的颜色比较淡,是银白色的;鳙鱼的颜色深一些,有时候还有黄黑色的斑点。头部区别:鲢鱼的头部较小,鳙鱼的头部较大,占其整体身体的三分之一左右。腹部区别:鲢鱼腹部有明显的腹棱,鳙鱼的腹部则没有。
鲢鱼和鳙鱼都属于常见的鱼,二者有很多方面都是相同的。比如它们都是鲤形目、鲤科的。同属于一个科,它们的外观特点也比较类似,单从外观来看很容易将二者混淆。另外,二者同属于“四大家鱼”之一,都是淡水鱼,也都能食用。虽然它们在这些地方都是相同的,但这并不说明二者是同一种鱼。鲢鱼和鳙鱼代表是不同的两种鱼,在很多方面都有区别。
1、颜色区别:鲢鱼和鳙鱼的颜色并不相同。鲢鱼又被称为“白鲢”,它们的颜色是银白色的;而鳙鱼则不同,它们的身体颜色是比较深的,而且上面还可能有一些其它颜色斑点。这些斑点的颜色也是比较深的,大都是黄黑色的,这些斑点的分布并不规则。
2、头部区别:鲢鱼和鳙鱼的头部大小也是有区别的。鲢鱼的头部是比较小的,从它们的整体身体来看,其头部占其身体的四分之一左右。而鳙鱼的头部则明显大一些,占它们整个身体的三分之一左右。由于鳙鱼的头部比较大,所以它们有一个别称叫做“胖头鱼”。
3、腹部区别:若是仔细观察的话,我们会发现鲢鱼和鳙鱼的腹部也是不同的。鲢鱼的腹部有一条皮质的腹棱,非常明显,触摸的话也可以感觉到;而鳙鱼的腹部则是比较平滑、圆润的,没有这条腹棱。
4、口感区别:鲢鱼和鳙鱼都是可以食用的鱼类,不过它们的口感是不同的。二者相同,鳙鱼的口感更鲜一些,尤其是它的头部,非常鲜美。
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