鲫鱼是草鱼吗,和草鱼有什么区别
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鲫鱼不是草鱼。虽然它们都是常见的淡水鱼,但它们并不是同一种鱼。虽然二者有很多方面都是相同的,比如它们所属的纲、目、科都是相同的,外观也有一定的相似之处,但这并不能说明二者是同一种鱼。事实上,鲫鱼属于鲫属,草鱼则属于草鱼属。这很明显地说明,两者不是同一种鱼。
鲫鱼和草鱼都是常见的、分布比较普遍的淡水鱼,可以食用。在我国,基本各处都可以见到鲫鱼和草鱼。二者都是可以人工养殖的鱼,而且都是大范围养殖的。不过,鲫鱼并不是草鱼。虽然它们有很多地方都是相同的,比如它们所属的纲、目、科都是相同的,外观也有一定的相似之处,但不能因此而将二者混淆。事实上,除了这些相同点之外,它们在很多方面也是有差异的,可以从很多方面来区分它们。
1、属类区别:虽然鲫鱼和草鱼都是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科中的鱼,不过二者的属并不同。鲫鱼属于鲫属,草鱼则属于草鱼属,因此二者不是同一类鱼。
2、形状区别:鲫鱼的草鱼的形状有差异。从侧面观察它们,我们会发现鲫鱼的身体形状稍微扁一些,而草鱼的形状则圆一些。
3、口感和营养价值区别:上面已经介绍过,鲫鱼和草鱼都属于可以食用的鱼,不过二者的口感和营养价值都是有差异的。从口感来看,鲫鱼的口感更好、更鲜嫩一些,草鱼的口感相对来说差一些。从营养价值来看,同样是鲫鱼的营养价值更高,比草鱼高一些。
4、鱼刺数量区别:鲫鱼和草鱼的鱼刺数量也是不同的。鲫鱼虽然口感好,营养价值更高,不过它们的鱼刺数量也是比较多的,而且有很多小的、杂乱的刺,有时候分布非常不规则。因此,在食用之前处理的时候,鲫鱼更麻烦一些。
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