塘鲺是鲶鱼吗,和鲶鱼的区别是什么
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科属区别:塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的,鲶鱼是鲶科鲶属的。胡须数量区别:塘鲺有4对胡须,鲶鱼则只有2对胡须。鱼鳍区别:塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍,鲶鱼的背部则没有。嘴巴区别:鲶鱼的嘴巴非常大,塘鲺的则是正常大小。肉质和营养价值区别:鲶鱼的肉质比塘鲺的更细嫩、鲜美,而且营养价值也更高。
塘鲺和鲶鱼都是在我国分布比较广泛的淡水鱼,而且二者在外观上是非常类似的,若不仔细观察的话很容易认为二者是完全相同的。但其实塘鲺并不是鲶鱼,二者只是外观比较像,而且属于同目的鱼而已。其实,塘鲺和鲶鱼在很多方面都是有差异的,可以从很多方面将二者区分开。除了类别之外,其实它们很多外观特征以及肉质等方面都不太相同。
1、科属区别:上面已经介绍过,塘鲺和鲶鱼是同目之中的鱼,二者都是鲶形目的,但二者的科和属都是不同的。具体来看,塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的,而鲶鱼则是鲶科鲶属的。二者是同目的鱼,说明二者有一定的亲缘关系,但科、属都不同说明二者还是有很大差异的,不能将二者混同。
2、胡子数量区别:塘鲺和鲶鱼的嘴边都有胡须,不过二者的胡须数量是不同的。塘鲺的嘴边有四对胡须,也就是8根;但鲶鱼的嘴边则只有2对胡须,也就是4根。
3、鱼鳍区别:塘鲺和鲶鱼背部的鱼鳍也是有差异的,这个区别可以很明显地观察到。塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍,但鲶鱼的背部则没有。
4、嘴巴区别:塘鲺和鲶鱼的嘴巴也有差异,大小并不相同。鲶鱼的嘴巴是比较大的,塘鲺的嘴巴则是正常大小。
5、肉质和营养价值区别:塘鲺和鲶鱼都是能够食用的鱼类,但它们的肉质和营养都有很大的差异。塘鲺的生长速度比较快,但这也会导致它们的肉质比较差,有时候还会有比较重的腥味;鲶鱼的肉质则比较细嫩。二者的营养也不停,相对来说鲶鱼的营养价值更高。
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