保护鲨鱼,从海钓爱好者做起
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保护鲨鱼,先从我们海钓爱好者做起吧!
首先,鲨鱼是不能吃的,部分钓友试过不小心误中鲨鱼,最后抄上来合照之后,还是会放生的!
德国斯利维克赫斯登州立大学医学院教授、毒理学家HERRMANN KRUSE等人对德国食品市场中所销售的鲨鱼进行的检验分析显示,鲨鱼排肉中含有高浓度的甲基汞——一种在自然环境中对人体健康很具威胁的生物毒素。经检验分析,每克鱼肉中含甲基汞1.4微克。而人体每公斤体重每天最高能承受0.1微克类似的毒素,也就是说,一个70公斤左右体重的人,他每天最多可以吸收7微克类似的毒素。假如食用了200克的鲨鱼肉后,也就同时摄取了280微克的甲基汞,就是说,超出了安全范围的40倍。
鱼翅由鲨鱼鳍中的细丝状软骨制成。在许多高档的餐厅里,鱼翅动辄要几百元甚至上千元一份,然而有业内人士说,在国内市场消费的鱼翅当中,大约四成是靠所谓的人造鱼翅来支撑的。这些鱼翅从合成到鱼翅精调制,到烧碱明胶双氧水泡制,含有大量损伤人肾脏、消化系统和致癌的物质。2013年1月初,中央电视台曝光了假鱼翅的制作过程。
营养学家称,鱼翅蛋白质含量非常高,但它不是什么优质蛋白,人吃了并没有什么特殊意义。另外,鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的重金属毒性物质,会对人的神经系统产生危害。从营养方面看不如牛奶和鸡蛋对人体更有益处。
鱼类可以分为两大类――软骨鱼类和硬骨鱼类,鲨鱼是属于软骨鱼类。鲨鱼体内是没有硬骨的,这说明它在进化史中属于比较古老的物种,而进化史比较靠近现代物种的体内都是硬骨。像我们人类,大部分骨骼是硬骨,但是我们有一些软骨的残留,比如膝盖,很多人到老年的时候会有关节痛的问题,这就是因为一些软骨被剧烈地磨损以后,硬骨和硬骨发生了直接的接触,会产生摩擦,导致身体关节的疼痛。但是软骨是有弹性的,能够承受一定的压力,同时具有一定的支持和保护作用。
鲨鱼的历史非常久远,比恐龙要远得多的多,恐龙当它曾曾曾孙子都不够。鲨鱼最早出现是4.08亿年前的上泥盆纪,代表物种是裂口鲨。到泥盆纪末期,其他的鲨鱼开始出现,而且那个时候的鲨鱼跟现在的鲨鱼已经长得非常相似。一直在人类出现之前,它们还是生活得蛮好的。
鲨鱼处在海洋食物链的最顶层,对调节海洋生态系统起着重要作用 。
下面重点介绍一下鲸鲨。鲸鲨是海洋当中最大的鱼类,甚至可以说是最大的动物,鲸类最多长到20米,鲸鲨可以长到20米,它俗名叫豆腐鲨、大憨鲨,主要分布于温带及热带海域沿岸或海洋,主要在表层巡游,以动物性的浮游生物、甲壳类和乌贼等为食,很多人到澳大利亚、马尔代夫去跟鲸鲨一起游泳,因为它很温顺。这种鲨鱼被认为出现在约6000万年前,生活在热带和亚热带海域,大约的寿命是70-100年,算长寿的了,但我认为大部分鲸鲨活不到那么久,因为还没活到70岁就被人类捕杀掉了。
随着近年来渔业捕捞技术的进步,人类在海上的活动能力大大加强,鲸鲨的种群数量呈大幅减少的趋势。2002年,鲸鲨被列入世界自然保护的红色名录,同年被列为濒危野生动植物种贸易国际公约的附录二。我国的鲸鲨也面临严重的威胁,我们做过调查,一年大概有1000头鲸鲨遭到非法捕杀。尤其是最近几年捕杀的数量上升得很快。为什么会这样?原来台湾捕杀过很多鲸鲨,从2005年开始台湾禁止捕杀鲸鲨,漏网的鲸鲨虽然逃脱了台湾渔民的黑手,又落入了内地渔民的白手。我们大陆的渔民太厉害了,天网恢恢疏而不漏,所有的海洋生物到了他们手里很难幸免。
下面讲一下大白鲨,这个大家印象非常深,因为它的牙齿非常锋利,看起来非常吓人,又叫食人鲨,又叫白死鲨,大型进攻性鲨鱼,分布于各大洋热带及温带区。它的食物非常多,包括鱼类包括海鸟海狮,但是它是不吃人类的,除了个别时候对人类产生好奇心的时候,亲密接触的时候,对我们造成一些不必要的伤害。
白鲨以好奇心闻名,它很好奇,经常要学习,通过啃咬的方式去探索不熟悉的目标,比方它不会拿手去摸你一下,它通过嘴跟你进行亲密的接触,咬一咬是什么东西。由于它长着恐怖的锋利的牙齿,善意的一口,对你来说可能就是致命的一吻,可以轻易导致人类的死亡。它游泳速度很快,可达到接近70公里每小时,它喜欢吃的一些食物有海豹、海狮,偶尔也吃一些海豚,因为海豹、海狮脂肪含量非常高很有营养,所以它们特别喜欢吃海豹、海狮。
在澳大利亚它被当作二级动物来保护,所以也是一种濒危的状态。
鲨鱼正面临全球性的资源衰退,有30%濒临灭绝,最严重的是西北大西洋的锤头双髻鲨数量已经下降80%-90%,大白鲨下降79%,这是由于对鲨鱼鳍、鲨鱼肉、鲨鱼软骨的需求量迅速增长。从20世纪80年代开始,世界各地的鲨鱼都存在了过度捕捞的问题。
鲨鱼对海洋生态系统有着至关重要的作用,一般的鲨鱼生长慢、寿命长,到达性成熟的时间很晚,产生下一代的数量也很少。而且,多数鲨鱼处在海洋生态系统食物链的最顶层,进化得很好,我们人类可以假设自己处在最顶层,但是人类出现的历史是很短暂的,在整个生物史当中是一个非常短暂的过客,而鲨鱼会一直存在下去。当然人类希望自己生存得更长久一些,这就是我们做动物保护,做环境保护的目的之一。鲨鱼因为处在食物链的最顶层,对调节位于下层物种的种群规模起着重要作用,一旦鲨鱼被消灭或者数量锐减,整个海洋生态系统的生态结构会发生改变,食物链的结构也会发生改变,海洋生态系统将会受到严重破坏。
鱼翅交易年杀上亿鲨鱼,养护资源势在必行
鲨鱼的作用受到限制,主要是因为鱼翅贸易,全球每年大概大约捕杀1亿头鲨鱼进行鱼翅贸易,每年贸易量121-229万吨。在我们国家鲨鱼的鱼翅贸易通过香港转口贸易多一点,最近几年内地的贸易也多了起来,香港一年的贸易量达到3000吨左右,而全中国鱼翅贸易的数量,每年达4-7千吨,产值是每年4-5个亿美元,所以说中国有着一个非常宏大的鲨鱼加工业。
鱼翅贸易需求的扩大,导致鲨鱼资源过度的捕捞。实际上,鱼翅贸易是一种浪费型渔业,因为鲨鱼肉卖不出高价,大部分渔民把鲨鱼肉扔掉,只留鲨鱼翅。联合国提倡鲨鱼的全部利用,鱼肉鱼翅都要加以利用,尤其鱼翅是宝贵的蛋白质应该适度地利用,在保护资源的前提下,适度利用鲨鱼的鱼肉资源。
其实其他方式同样可以为鲨鱼业带来利润,比如鲨鱼的观赏业,这已经成为许多国家的收入来源。在马尔代夫,骑鲨鱼潜水的方式可以带来每条3万美元的收入,而捕杀一条鲨鱼只能卖32美元,澳大利亚的海洋公园效仿该做法,每年多了1000万美元的收入。
怎么做,才能保护鲨鱼?我认为:
首先要制定和执行中国鲨鱼保护国家行动计划。联合国粮农组织专门制定了全球的鲨鱼保护行动计划,建议各成员国制定国家的保护行动方案,很遗憾我们中国没有落实到位,所以我们要制定一个国家保护行动计划,根据行动计划采取相应的保护措施。 第二开展鲨鱼资源养护的宣传教育。第三适当控制鲨鱼捕捞和鱼翅贸易,强调鲨鱼肉的合理利用,还是可以在资源能够可持续恢复的前提下进行捕捞,否则我们就不要吃鱼了。鲨鱼跟其他鱼类没有本质上的差别,也是一种渔业资源,只是需要适度地利用鲨鱼资源。第四开展国际和国内的合作,养护鲨鱼资源。第五开展鲨鱼调查研究。
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