海葵营养价值堪比海参是真的吗?
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海葵是一类低等刺胞动物,别称海菊花、海底菊等,在生物分类学上属于海葵目的统称,全世界共有1000余种,多数种类栖息在浅海和岩岸石缝中,少数种类生活在深海中,下面来看一看海葵营养价值堪比海参是不是真的吧!
一、物种论述
海葵是构造简单的低等生物,别称海菊花、海底菊等,因外形似葵花得名,在生物分类学上属于动物界、刺胞动物门、珊瑚纲、海葵目的统称,全世界共有1000余种,从极地到热带、从潮间带到深海均有分布,代表物种有紫点海葵、美国海葵、拳头海葵、樱花海葵等。
二、营养价值
海葵营养价值堪比海参是真的。海葵是低等刺胞动物,部分种类可以食用,只需要将黏液去掉就能烹饪出美味的菜肴,营养学研究表明海葵富含蛋白质、脂肪酸、多糖、维生素及钾、钙、钠、铁、硒等矿物质,营养价值可媲美海参,但不是所有的海葵都能吃,有些海葵的毒性极强。
三、代表物种
1、紫点海葵:紫点海葵是常见的一种海葵,色泽非常亮丽,足部呈圆盘状,触须上有小红斑点点缀,常生长在深水区的边缘,水色清澈时色泽鲜艳,水质混浊时就变得比较暗淡。
2、拳头海葵:拳头海葵是常见的一种海葵,原产于印度洋、太平洋、红海到萨摩亚群岛之间的浅滩珊瑚礁,触手构造非常独特,顶端通常呈气泡状,也会因压缩而成球形或梨形。
3、公主海葵:公主海葵是常见的一种海葵,色泽非常光彩夺目,表面平滑或是有气泡状的突起,触手通常呈黄色或黄绿色,遇到惊吓时触手会卷成树丛状,常和小丑鱼互利共生。
4、樱花海葵:樱花海葵是常见的一种海葵,原产于大西洋东北部、北海、波罗的海沿岸,喜独栖,也会与其他生物保持距离,常以足部附着在硬质地面,避免地盘被小藻类侵占。
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