鲶鱼有毒吗,鲶鱼籽有毒吗
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虽然鲶鱼本身是无毒的,但鲶鱼籽却是有毒的,而且毒性是比较强的。若是人类食用了的话,可能会中毒。不同的人在误食后,可能会出现不同的症状。症状较轻者,可能会出现眩晕、呕吐、腹痛、难于呼吸等症状。症状严重者,甚至可能会瘫痪。所以,鲶鱼籽是一定不能吃的。
鲶鱼是一种常见的、可以食用的鱼。由于鲶鱼的刺不是特别多,而且它们的口感比较鲜嫩,营养也是十分丰富的,特别是其中的蛋白质和矿物质,因此它们受到很多人的欢迎,作为食材是比较合适的。鲶鱼本身是没有毒的,不过在食用的时候也需要注意一些问题。鲶鱼属于发物的一种,因此对于体质比较弱和皮肤不太好的人来说就不太适合。可以适量食用,但不宜食用太多。
上面已经介绍过,鲶鱼本身是没有毒的。虽然如此,但鲶鱼籽也是有毒的。若是人类食用了的话也可能会导致中毒,症状有时候会比较严重。具体来看,不同体质的人对这种毒的反应也是不同的。有些人的症状轻一些,可能出现呕吐、腹痛等症状;而有些人的反应则比较重,可能出现呼吸困难等严重的反应,甚至可能导致瘫痪等更严重的症状。其实,很多鱼籽都具有毒性,即使它们本身无毒,但鱼籽是重金属残留比较多的地方,对人体也是有害的。
因此,在食用鲶鱼的时候,需要将鱼籽处理一下。可以直接将鱼籽去掉,若是想食用鱼籽的话可以只把鱼籽之中的杂质去掉,这些杂质是有毒的,之后的鱼籽就可以吃了。在选择鲶鱼的时候,同样也得选择优质的鲶鱼,不然鲶鱼的体内会累计很多对人体有害的物质。
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