基围虾是海虾吗?
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基围虾学名刀额新对虾,因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵而得名基围虾,在生物学分类上属于对虾科、新对虾属甲壳动物,我国山东半岛以南各沿海地区均有分布,下面来看一看基围虾是不是海虾吧!
一、物种论述
基围虾是海虾。基围虾是常见的食用虾,因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵而得名,学名刀额新对虾,别称沙虾、泥虾、麻虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属海洋甲壳动物,具有极高的食用价值和经济价值。
二、分布范围
基围虾广泛分布于西太平洋海域,包括中国、日本、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚等地,我国山东半岛以南沿海地区均有分布,尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见并已实现规模化、商品化养殖。
三、生活习性
1、环境:基围虾是近岸浅海虾类,常栖息在沙质或泥沙质海底,喜潜伏于底质中,仅露出两眼和触须,最适生存水温25~28℃,水温高于33℃或低于16℃摄食量明显减少。
2、食性:基围虾是杂食偏肉食性虾类,其中幼虾阶段主要以藻类、浮游动物等为食,成虾喜在傍晚或清晨觅食,以捕食腔肠类、棘皮列、软体类、棘皮类等底栖动物为主。
3、繁殖:基围虾是卵生虾类,雌虾多在夜间产卵,每次产卵量依个体不同而不同,一般10~20万粒,产卵后雌虾卵巢内仍可见到大小不一的再生卵,卵巢可再次成熟产卵。
四、食用价值
1、增强体质:基围虾能增强体质,得益于基围虾肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础。
2、保护血管:基围虾能保护血管,得益于基围虾肉中富含镁元素,镁对心脏活动有重要的调节作用,还能很好的保护心血管系统。
3、缓解疲劳:基围虾能缓解疲劳,得益于基围虾肉中富含维生素A、维生素B等营养物质,不但能消除疲劳,还有保护眼睛的作用。
4、预防贫血:基围虾能预防贫血,得益于基围虾肉中富含铁元素,铁是血红蛋白的重要组分,最适合容易生理性贫血的女性食用。
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