鲫鱼有多少种,常见品种有哪些
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鲫鱼是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的鱼类,包含十几个品种。比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。其中,黑鲫生活在欧洲以及我国东北地区,银鲫在欧洲以及亚洲大陆的温带地区都有分布。湘云鲫、异育银鲫主要是人工养殖的品种。
鲫鱼是我国常见的淡水鱼之一,从类别上来看属于硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属。具体来看,鲫鱼并不仅仅包含一个品种,其所包含的品种比较多,有十几种。这些品种的鲫鱼并不只分布在中国,有些品种生活在其它的大洲,比如在欧洲地区就生活着一些品种的鲫鱼。另外,即使是都生活在我国的品种,它们具体的分布省份和分布水域也是不同的。
1、黑鲫:这个品种不仅分布在我国的东北地区,在欧洲地区也有分布。它们的身体形状短而高,腹部比较圆,头部比较小。
2、银鲫:这个品种在欧洲以及我国东北地区的河流之中有分布,它们的背部是灰黑色,体侧以及腹部都是银白色的。这个品种的体型较大,超过1斤的个体比较多。
3、彭泽鲫:这是生活在江西省的一个鲫鱼品种。它的体型比较丰满,含肉率高,而且营养丰富,作为食材是非常合适的。
4、异育银鲫:这个品种是以银鲫为母本培育出来的一个品种,主要是用来人工养殖的。相比于其它鲫鱼品种来说,它们的生长速度非常快,而且适应的能力更好,得病率比较低,也不容易死亡,总体来看用来人工养殖是非常合适的。
5、湘云鲫:这个品种主要也是一种人工养殖的鲫鱼,又被叫做“工程鲫”。它们的体型也是比较大的,个体体重可以达到2斤;它们的生长速度同样非常快,抗病能力强,耐低温能力也非常好。
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