超好用自制酒米方法分享,做一次能用一年
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哈喽钓友们大家好,咱们又见面了,我就是那个人见人爱的老曹。再有一段时间就可以去钓鱼了,大家都开始为钓鱼做准备了。老曹我也不能闲着不是,为了能让钓友们钓到鱼。本期我来给钓友们带来了福利,一套自制酒米的方法。
虽然之前我有分享过,但这次分享的不一样。首先是我自己珍藏了多年,其次是这款酒米不同于一般的酒米,针对的鱼种比较全,一般淡水鱼都可以用。不分季节,也可以在饵料当中添加使用。
准备东西
接下来准备一下制作酒米的原料,大米2500g、小米2500g、玉米渣2500g、高粱酒糟5000g、白糖200g、红糖200g、土酒曲10g、白酒1000ml、丁香2g、葡萄酒100ml。
开始加工
东西准备好了,接着开始加工一下。首先把大米用东西碾碎,因为大米的颗粒比较大,鱼儿食入过多的话,对垂钓的不利的。说明一下,为什么要在没炒的时候去碾碎呢?因为炒过的大米比较酥,再次加工就成粉末了。同样酒糟也要单独碾碎处理,大小自己掌握就行。
随后取来一个大号的铁锅,切记要厚的那种,这种锅受热比较均匀。接着开火倒入大米小米玉米渣,小火炒制。记得要不断的翻炒,不然容易糊掉,这样制作的酒米就不好用了,一定要有点耐心。炒好之后拿来一个大盆,趁热倒入红糖和白糖,然后用筷子搅拌均匀。
放凉是需要一点时间的,期间可以把丁香干煸一些,切记火候不要太大了。干煸好之后用东西碾碎,如果能打成粉末就好了。时间差不多了,拿来放凉的米,撒入丁香粉和土酒曲,反复搅拌均匀即可。
最后一步
很多人喜欢直接倒入白酒,然后搅拌混合。而我不建议这样做,虽然说是泡酒米。但是我的方法和别人不一样,具体哪里不一样,钓友们往下看!接着拿来一个大号的喷壶,倒入白酒和葡萄酒混合。接着喷入盆内米当中,感觉物料表面湿了,就要翻搅一次。混合好再次翻搅,反复多次直至把酒喷完。
接着拿来一个罐子把原料倒入,这款酒米就制作好了。放入阴凉处,三天左右就可以使用了,当然放的时间越长效果就越好。给大家说明一下,为什么我选择喷的形式,因为物料经过了炒制都比较干,直接倒入酒会导致米干湿不均匀。这样效果就差得很,而选择喷这种形式,物料吸酒均匀,容器内在存储效果就更好。
制作的方法和需要注意的地方都分享给大家了,感兴趣的你试试看吧。能钓鱼的日子是越来越近了,如果你现在准备充分,有个满意的渔获就不难。本期分享就到这里了,如果你觉得配方还不错,记得帮忙点个赞。如果你有更多的配方要分享,请不要小气,留言处写出来吧。欢迎钓友们多多转发并评论此文,因为这就是对我最大的支持。
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